Diccionario de postres con toque mexicano ayudara a niños de escasos recursos.

Fotografía:Humberto Bermúdez Cárdenas

Un diccionario es un libro de mucha utilidad, pues cuando no sabemos el significado de alguna palabra, cómo se escribe o su traducción a otro idioma, podemos consultarlo. Ahora gracias al trabajo de 2 años de la chef mexicana Paulina Abascal, todos aquellos amantes de la repostería tendrán una muy útil herramienta para preparar sus postres preferidos.

“Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal” es el título de esta obra única en su tipo que representa un esfuerzo por preservar nuestra cultura gastronómica, y que cuenta con más de 250 recetas ilustradas con 450 fotografías.

En su primera edición tendrá un tiraje de 15 mil ejemplares y un formato de colección donde no sólo se encontrarán recetas de postres, sino también una gran variedad de presentaciones, información adicional sobre la conservación y algunas variaciones que deleitarán el palaadar de los más exigentes.

Ediciones Larousse, editorial de este libro, hará la presentación oficial el próximo 8 de octubre en el Museo de Arte Popular, Revillagigedo # 11, Centro Histórico, donde Patricia Manterola y Juan Jose Origel serán los anfitriones del evento.

Además se hará entrega de un donativo a la Fundación Baja una Estrella, presidida por la actriz, con el fin de ayudar a niños de escasos recursos, esto debido a la responsabilidad social de la editorial y la sensibilidad de la chef por este tipo de problematicas.